“雨生紅球藻及蝦青素綠色高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與高值化應(yīng)用”
麗江市科學(xué)技術(shù)局，三等獎
云南綠A生物產(chǎn)業(yè)園有限公司、云南綠A生物工程有限公司
隨著人們對健康生活的追求日益增強，對天然蝦青素的需求持續(xù)增長，雨生紅球藻是蝦青素最好的生物來源。受雨生紅球藻規(guī)?；嘤夹g(shù)成熟度不夠、蝦青素提取工藝復(fù)雜、缺乏先進制劑的深加工經(jīng)驗等因素影響，限制了蝦青素產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。依托麗江市企業(yè)技術(shù)研發(fā)專項資金計劃、企業(yè)聯(lián)合研發(fā)等項目，開展了雨生紅球藻及蝦青素綠色高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，破除核心技術(shù)瓶頸制約，在生產(chǎn)工藝技術(shù)、管控技術(shù)體系的構(gòu)建和新產(chǎn)品開發(fā)等方面起得了關(guān)鍵突破，主要創(chuàng)新點如下：
1.開發(fā)了優(yōu)質(zhì)雨生紅球藻綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)。集成應(yīng)用太陽能滅菌接種、養(yǎng)殖設(shè)施全鏈條滅菌、干式靈活接種、培養(yǎng)基重金屬調(diào)控、養(yǎng)殖廢水處理等系列裝備及技術(shù)，建立了從藻種篩選、高效接種、綠色培育、健康養(yǎng)殖到廢水循環(huán)使用的全鏈條生產(chǎn)管控技術(shù)體系，有效解決了“一步法”半開放式跑道池規(guī)?；a(chǎn)雨生紅球藻發(fā)生生物污染、重金屬富集、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、養(yǎng)殖廢水處理難度大等技術(shù)難題，實現(xiàn)了紅球藻產(chǎn)量達3.0g/m2.d以上，蝦青素含量平均達3%以上，重金屬Pb、Cd分別控制在2.0mg/Kg、0.1mg/Kg以內(nèi)，養(yǎng)殖廢水經(jīng)循環(huán)使用實現(xiàn)零排放。
2.發(fā)明了亞臨界萃取天然蝦青素工藝技術(shù)。引進亞臨界流體萃取裝置與超臨界萃取工藝進行技術(shù)集成，通過超臨界與亞臨界工藝的創(chuàng)新組合，實現(xiàn)了提取物（紅球藻油）中蝦青素含量達15%以上、蝦青素轉(zhuǎn)移率達98%以上、溶劑殘留量＜1ppm，紅球藻油直接提取成本控制在15元/kg以內(nèi)。
3.研發(fā)了雨生紅球藻及蝦青素系列產(chǎn)品的制備新技術(shù)。基于納米化處理、分子誘導(dǎo)、科學(xué)配伍等創(chuàng)新工藝技術(shù)，建立蝦青素抗氧化組合物/抗衰老組合物產(chǎn)品制備方法，支持紅球藻及蝦青素的保健食品、普通食品、化妝品開發(fā)，創(chuàng)新開發(fā)了膠囊、片劑、固體飲料、飲料、面膜、原液等6種劑型（類別）系列產(chǎn)品，其中A®阿斯達軟膠囊（國食健注20130482）成為國內(nèi)首個以紅球藻為原料獲批的保健食品。
|
序號 |
姓名 |
性別 |
出生年月 |
技術(shù)職稱 |
文化程度 |
工作單位 |
對成果創(chuàng)造性貢獻 |
|
1 |
杜偉春 |
男 |
1974.09 |
高級工程師 |
本科 |
云南綠A生物工程有限公司 |
項目負責(zé)人，全面負責(zé)項目的組織實施、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)管理、新產(chǎn)品開發(fā)及成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。 |
|
2 |
余紹蕾 |
女 |
1983.12 |
正高級工程師 |
碩士研究生 |
云南綠A生物產(chǎn)業(yè)園有限公司 |
項目重要參與人，重點負責(zé)技術(shù)方案設(shè)計、創(chuàng)新點的提出及成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。 |
|
3 |
胡志祥 |
男 |
1961.02 |
工程師 |
碩士研究生 |
云南綠A生物工程有限公司 |
項目主要參與人，重點負責(zé)技術(shù)方案設(shè)計、創(chuàng)新點的提出及成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。 |
|
4 |
陳建榮 |
男 |
1975.09 |
科技咨詢師 |
本科 |
云南綠A生物產(chǎn)業(yè)園有限公司 |
項目參與人，重點負責(zé)雨生紅球藻綠色養(yǎng)殖技術(shù)研究，解決了重金屬污染問題。 |
|
5 |
鴨 喬 |
男 |
1969.11 |
高級工程師 |
本科 |
云南綠A生物工程有限公司 |
項目參與人，全程參與雨生紅球藻綠色養(yǎng)殖技術(shù)研究，解決了養(yǎng)殖廢水循環(huán)利用等難題。 |
|
6 |
左仕陸 |
男 |
1972.12 |
工程師 |
本科 |
云南綠A生物工程有限公司 |
項目參與人，主要負責(zé)蝦青素提取工藝技術(shù)研究，提出了亞臨界萃取工藝，解決了蝦青素提前成本高、轉(zhuǎn)率低等方面的技術(shù)難題；參與雨生紅球藻及蝦青素系列產(chǎn)品的研制及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定。 |
|
7 |
王 琳 |
女 |
1986.11 |
高級工程師 |
碩士研究生 |
云南綠A生物工程有限公司 |
項目參與人，參與負責(zé)負責(zé)雨生紅球藻及蝦青素系列產(chǎn)品的研制，成功開發(fā)了蝦青素凝膠糖果等多個新產(chǎn)品。 |
|
8 |
郭家兵 |
男 |
1972.09 |
助理工程師 |
本科 |
云南綠A生物產(chǎn)業(yè)園有限公司 |
項目參與人，負責(zé)蝦青素提取工藝技術(shù)研究，重點解決了蝦青素提取轉(zhuǎn)率低的技術(shù)難題；參與雨生紅球藻及蝦青素系列產(chǎn)品的研制，重點解決了不同制劑生產(chǎn)工藝控制問題。 |
|
9 |
呂榮祥 |
男 |
1973.04 |
科技咨詢師 |
本科 |
云南綠A生物產(chǎn)業(yè)園有限公司 |
項目參與人，全程參與雨生紅球藻綠色養(yǎng)殖技術(shù)研究，解決了重金屬污染、養(yǎng)殖廢水循環(huán)利用等難題。 |
|
序號 |
類別 |
知識產(chǎn)權(quán)具體名稱 |
國家 |
授權(quán)號 |
授權(quán)日期 |
權(quán)利人 |
發(fā)明人 |
發(fā)明專利有效狀態(tài) |
|
1 |
發(fā)明 |
一種雨生紅球藻藻種的培養(yǎng)方法和培養(yǎng)系統(tǒng) |
中國 |
ZL201510201325.0 |
2018.01.05 |
云南綠A生物工程有限公司 |
陳建榮；余紹蕾；鴨喬；杜偉春；呂品武 |
有效 |
|
2 |
發(fā)明 |
一種雨生紅球藻養(yǎng)殖過程中重金屬的控制方法 |
中國 |
ZL201210053019.3 |
2015.04.01 |
云南綠A生物產(chǎn)業(yè)園有限公司 |
陳建榮；杜偉春；鴨喬；張瑤 |
有效 |
|
3 |
發(fā)明 |
一種雨生紅球藻提取物及其制備方法 |
中國 |
ZL201911199286.X |
2022.05.17 |
云南綠A生物產(chǎn)業(yè)園有限公司 |
余紹蕾；杜偉春；左仕陸；呂品武 |
有效 |
|
4 |
發(fā)明 |
一種蝦青素抗氧化組合物及其制備方法 |
中國 |
ZL202411248083.6 |
2024.11.01 |
云南綠A生物工程有限公司 |
杜偉春；王琳；余紹蕾；王澤斌；左仕陸；李永鳳；陳懷娟；羅杰；王俊鵬 |
有效 |
|
5 |
發(fā)明 |
一種含膠原蛋白的抗衰老組合物及其制備方法 |
中國 |
ZL202411265966.8 |
2024.11.26 |
云南綠A生物工程有限公司 |
杜偉春；王琳；余紹蕾；王澤斌；左仕陸；李永鳳；陳懷娟；羅杰；王俊鵬 |
有效 |
|
9 |
實用新型 |
一種雨生紅球藻藻種培養(yǎng)系統(tǒng) |
中國 |
ZL201520255639.4 |
2015.10.28 |
云南綠A生物產(chǎn)業(yè)園有限公司 |
陳建榮；余紹蕾；鴨喬；杜偉春；呂品武 |
有效 |
|
7 |
實用新型 |
一種雨生紅球藻干式接種的處理裝置 |
中國 |
ZL202222128340.5 |
2022.11.08 |
云南綠A生物工程有限公司 |
余紹蕾；杜偉春；陳建榮；鴨喬 |
有效 |
|
8 |
實用新型 |
一種雨生紅球藻培養(yǎng)基滅菌裝置 |
中國 |
ZL202222064204.4 |
2022.11.15 |
云南綠A生物工程有限公司 |
杜偉春；余紹蕾；鴨喬；呂品武 |
有效 |
|
9 |
實用新型 |
微藻環(huán)形培育池 |
中國 |
ZL202222982798.7 |
2023.01.31 |
云南綠A生物產(chǎn)業(yè)園有限公司 |
杜偉春；余紹蕾；鴨喬；王琳；鄭學(xué)軍 |
有效 |
|
10 |
實用新型 |
一種藻種培養(yǎng)篩選系統(tǒng) |
中國 |
ZL202223548626.5 |
2023.05.05 |
云南綠A生物產(chǎn)業(yè)園有限公司 |
杜偉春；余紹蕾；鴨喬；王琳；鄭學(xué)軍 |
有效 |
|
11 |
實用新型 |
一種藻種培養(yǎng)與篩選用取樣裝置 |
中國 |
ZL202320009425.3 |
2023.05.05 |
云南綠A生物產(chǎn)業(yè)園有限公司 |
鴨喬；杜偉春；余紹蕾；王琳；鄭學(xué)軍 |
有效 |
|
12 |
實用新型 |
一種養(yǎng)殖廢水處理裝置 |
中國 |
ZL202321328627.0 |
2023.09.01 |
云南綠A生物產(chǎn)業(yè)園有限公司 |
鴨喬；余紹蕾；杜偉春；王琳；郭家兵；王澤斌 |
有效 |
|
13 |
實用新型 |
一種水處理設(shè)備安裝架 |
中國 |
ZL202321367670.8 |
2023.10.27 |
云南綠A生物工程有限公司 |
鴨喬；余紹蕾；郭家兵；杜偉春；王琳；王澤斌 |
有效 |
2.主要論文目錄
|
序號 |
論文專著名稱 |
刊名 |
作者 |
年卷頁碼 |
發(fā)表時間（年月 日） |
通訊作者（含共同） |
第一作者（含共同） |
他引總次數(shù) |
|
1 |
酶解結(jié)合物理法對雨生紅球藻破壁處理的工藝研究 |
食品工程 |
余紹蕾；杜偉春；鴨喬 |
2016年第4期12月；38-40 |
2016/12/31 |
余紹蕾 |
余紹蕾 |
7 |
|
2 |
紅球藻軟膠囊緩解視疲勞功能評價研究 |
世界最新醫(yī)學(xué)信息文摘 |
張會香；余紹蕾；鴨喬；陳錦瑤；萬慶家；張立實 |
2015年第15卷第14期；106-107 |
2015/5/15 |
張會香 |
鴨喬 |
4 |
|
3 |
紅球藻軟膠囊抗氧化功能評價研究 |
現(xiàn)代醫(yī)院 |
余紹蕾；陳錦瑤；申開澤；鴨喬；萬慶家；張立實 |
2024年4月第14卷第4期；20-21 |
2014/4/15 |
余紹蕾 |
余紹蕾 |
2 |
|
4 |
蝦青素軟膠囊改善皮膚水分功能評價研究 |
中國食品工業(yè) |
杜偉春；余紹蕾；鴨喬；王琳 |
2023年1月；121-124 |
2023/1/8 |
杜偉春 |
杜偉春；余紹蕾 |
0 |
|
5 |
蝦青素軟膠囊祛黃褐斑功能評價 |
食品工業(yè) |
杜偉春；余紹蕾；鴨喬；王琳 |
2023年第44卷第3期；133-135 |
2023/3/20 |
杜偉春 |
余紹蕾 |
0 |
3.主要標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范目錄
|
序號 |
標(biāo)準(zhǔn)名稱 |
標(biāo)準(zhǔn)號 |
起草人 |
備案號 |
備案日期 |
|
1 |
紅A®阿斯達軟膠囊 |
Q/YLA 0005 S-2022 |
余紹蕾、杜偉春、左仕陸、王琳 |
53000042S-2022 |
2022/10/31 |
|
2 |
雨生紅球藻（蝦青素）固體飲料 |
Q/YLC 0011 S-2023 |
王琳、杜偉春、余紹蕾、左仕陸 |
53070028S-2023 |
2023/12/8 |
|
3 |
雨生紅球藻（蝦青素）飲品 |
Q/YLC 0012 S-2023 |
王琳、杜偉春、余紹蕾、左仕陸 |
53070029S-2023 |
2023/12/8 |
|
4 |
雨生紅球藻油（蝦青素油） |
Q/YLC 0014 S-2024 |
王琳、杜偉春、左仕陸、鄭學(xué)軍、余紹蕾 |
53070019S-2024 |
2024/9/14 |
|
5 |
蝦青素凝膠糖果 |
Q/YLC 0007 S-2024 |
王琳、杜偉春、鄭學(xué)軍、余紹蕾、左仕陸 |
53070020S-2024 |
2024/11/1 |
