張立實教授/博士生導師
現(xiàn)任四川大學華西公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)食品衛(wèi)生與毒理學系主任，四川大學食品安全風險分析與食源性疾病預警實驗室（四川省重點實驗室）主任，四川大學華西公共衛(wèi)生學院分析測試中心副主任。
長期從事營養(yǎng)與食品安全領域的教學科研工作。承擔完成三十多項國家級和部、省級科研課題，獲科技成果獎六項，發(fā)表學術論文二百多篇，主編/參編教材/專著三十多本?，F(xiàn)任國家衛(wèi)生與計劃生育委員會健康相關產(chǎn)品評審和化學品毒性鑒定專家；國家食品藥品監(jiān)督管理總局保健食品評審專家；中華預防醫(yī)學會理事、食品衛(wèi)生分會副主任委員；中國毒理學會理事、食品毒理專委會副主任委員；中國營養(yǎng)學會常務理事、四川省營養(yǎng)學會理事長；四川省食品安全專家委員會主任委員等職務。
紅A阿斯達軟膠囊功能試驗便是由張教授及其團隊主持完成的。
