張立實(shí)教授/博士生導(dǎo)師
現(xiàn)任四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)食品衛(wèi)生與毒理學(xué)系主任，四川大學(xué)食品安全風(fēng)險分析與食源性疾病預(yù)警實(shí)驗(yàn)室（四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室）主任，四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院分析測試中心副主任。
長期從事營養(yǎng)與食品安全領(lǐng)域的教學(xué)科研工作。承擔(dān)完成三十多項(xiàng)國家級和部、省級科研課題，獲科技成果獎六項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文二百多篇，主編/參編教材/專著三十多本?，F(xiàn)任國家衛(wèi)生與計(jì)劃生育委員會健康相關(guān)產(chǎn)品評審和化學(xué)品毒性鑒定專家；國家食品藥品監(jiān)督管理總局保健食品評審專家；中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會理事、食品衛(wèi)生分會副主任委員；中國毒理學(xué)會理事、食品毒理專委會副主任委員；中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事、四川省營養(yǎng)學(xué)會理事長；四川省食品安全專家委員會主任委員等職務(wù)。
紅A阿斯達(dá)軟膠囊功能試驗(yàn)便是由張教授及其團(tuán)隊(duì)主持完成的。
