李艷玲 毛富強
The therapeutic effect of spirulinal plantensis on hypeaipidemia LI YanYing，MAO Fuqiang．The First Theching Hospital Traditional Medical College,TianJzn 300193，China
高脂血癥是動脈粥樣硬化(AS)的一個重要因素，控制血脂水平是防止和減低AS，預(yù)防心腦血管疾病的重要環(huán)節(jié)。降脂藥物的正確應(yīng)用可減少心臟病死亡率 24％，降低非致死性心臟病發(fā)作率19％[1]。然而多數(shù)能夠降低血脂的化學(xué)藥物，都或多或少地存在有毒、副作用或不良反應(yīng)。因此，從食物和天然藥物中尋找更安全而有效的理想降脂藥物，是防治心腦血管疾病的方向。螺旋藻(SP)是純天然的食品，其調(diào)節(jié)血脂的作用已被動物實驗及人體實驗所證實。
一、 材料與方法
1．螺旋藻膠囊：藻株為鈍頂螺旋藻，露天海水養(yǎng)殖，機器采收，噴霧干燥收集后制成膠囊，每粒膠囊含有螺旋藻干粉0 30 g。
2．高脂血癥標(biāo)準(zhǔn)：血清總膽固醇 (TC>5．70 mmol／L)或 (和)甘油三酯(TG>1．65 mmol／L)升高。排除肝、腎、甲狀腺及糖尿病等可能影響脂質(zhì)代謝的疾病無藥物所致高脂血癥，亦無正在使用肝素、甲狀腺素及其它足以影響血脂代謝的藥物
3觀察對象及方法：從病房的高脂血癥患者，隨機抽取54名。男34名，女20名，年齡 39～67歲。 隨機分為 3組，每組各18名，觀察時間為 l0周。對照組只采用益氣養(yǎng)陰、活血化瘀法治療；治療1組螺旋藻膠囊3．0 g／d分 2次1：3服；治療2組螺旋藻膠囊4．2 g／d分 2次口服，清晨空腹及睡前服用。無論對照組還是治療組均采用低鹽脂飲食。觀察每日從膳食中攝人的能量及三大熱比(表 1)。 從表1可見三組的能量、蛋白質(zhì)、脂肪無統(tǒng)計學(xué)差別(13>O 05)。
4．檢測項目及方法：實驗開始前及10周后,檢測病人的血清指標(biāo)。TC、TG均采用氧化酶法，低密度脂蛋白(I L-C)采用聚乙烯硫酸沉淀法，高密度脂蛋白(HDL-C)采用磷鎢酸－鎂沉淀法。
5．統(tǒng)計學(xué)方法：采用 t檢驗
二 、結(jié)果
治療前各項血脂指標(biāo)在 3組聞無統(tǒng)計學(xué)差別 (P<0．05)
1．SP對血清TC、TG的影響：治療 1組病人在服用SP 10周后，血清TC、TG的水平均有明顯下降 (P<0．05)，治療2組的 TG下降更顯著(P<0．01，表 2)。
2．SP對血清脂蛋白及動脈粥樣硬化指數(shù)的影響：10周后治療組的HDL-C均有明顯的升高(P< 0．05、P<0 O1)，治療2組的LDL．C有明顯的下降 (P<0．05)，而治療 1組的 LDL—C與對照組比差別不顯著(P>O 05)。治療組的動脈粥樣硬化指數(shù)顯著低于對照組(P<0．0l，表3)。
三 、討論
螺旋藻(Splrulina Platensis，SP)又名藍藻、藍綠藻，為藍藻門，顫藻綱，螺旋藻屬的耐鹵藻類，外形呈絲狀螺旋體【1】。SP的營養(yǎng)素非常齊全，尤其SP的β胡蘿素含量高400％rng。機體抗氧化作用的最后屏障是胡蘿素類。類胡蘿素對心血管疾病的影響經(jīng)流行病學(xué)研究指出【3】，富含類胡蘿素的飲食與心腦血管疾病死亡的危險性呈負相關(guān)。
SP的脂肪含量低，干粉含脂肪 4％～8％。SP 含有豐富的不飽和脂肪酸，其中亞油酸與亞麻酸占45％。兩者是構(gòu)成細胞膜的線粒體內(nèi)磷脂的重要成分，可以防止總膽固醇(TC)和甘油三酯(TG)在肝臟、血管中大量堆積【4】 ，在亞麻酸 中 γ一亞麻酸 (GLA)可達 1 5％，食物中除母乳和櫻草油的GLA 含量較高外，其余均比 SP低。GLA是合成前列環(huán)素的前體，前列環(huán)素PGE1與調(diào)節(jié)血壓、合成膽固醇有關(guān)【5】。從本組結(jié)果看出，SP對高脂血癥患者具有 明顯降低TC和TG的作用，SP使TG降低更顯著。 呈明顯的量效關(guān)系，說明SP對 TG的作用優(yōu)于TC。 SP降 TC的機理是，一方面控制機體對膳食中TC 的吸收，另一方面能將攝人的 TC向其它組織轉(zhuǎn)達而排出，從而降低血清中的TC【1】。SP能顯著降低 高脂血癥患者血清中TG的機理可能同GLA的β－優(yōu)先氧化，脂肪酸對脂肪酸、甘油三酯合成酶的抑制及減少肝臟分泌 VLDL有關(guān)，因為對酶的抑制，使TG的合成能力下降【7，8】 。SP能降低動脈粥 樣硬化指數(shù)(TC-HDDC)A-IDL-C，提高抗動脈粥樣硬化因子HDL-C的水平，且大劑量的SP能降低冠心病危險因素 LDL．C。因此，螺旋藻具有良好的預(yù)防和降低血脂的作用。
與對照組 比較 *P<0.05，*P<0. 01
參 考 資 料
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